地元の高校生とタイアップ

マゼラン湘南佐島の近くにある高校では現在『平目』の養殖を研究中。

平目を1から神奈川県の特産品を使って飼育し出荷までするという取り組みをされています。

そんな頑張って育てた平目をマゼラン湘南佐島のシェフが美味しく仕上げ、ご入居者様にも外部のお客様にも召し上がっていただこうという取り組みを始めました。

スムーズに事が運べば12月には皆様に皆様のお口にご案内出来ますので楽しみにお待ち下さい。