本日は地元・佐島の丸吉商店さんに、レストランで提供予定のお魚ちゃんの仕入れ相談に伺いました。親切にご対応くださり誠にありがとうございました!新鮮なタイや伊勢海老、さざえやタコなど料理しがいのある食材に料理支配人のテンションもハイにあがっておりました(笑) 今後の進捗具合にご期待ください!

https://youtu.be/oDi9tsbMNYQ
日記 | 2019年9月18日